Karamelizirani luk i luk | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 ½ šalice nasjeckanog luka (oko 4 velike)
• ¼ šalica 50% manje natrijevog goveđeg juha ili piletine s smanjenim udjelom natrija
• ¼ čaša suhog bijelog vina
• 2 žlice maslaca
• 1 velika češnja češnjaka, mljevena
• ¼ žličica crnog papra
• Kisli krem ​​sir od 6 unce (Neufchâtel), izrezati
• 2 šalice nasjeckanog švicarskog sira (8 unci)
• 2 žlice univerzalnog brašna
• Dimljena paprika ili obična paprika (neobavezno)
• Povrće sa povrćem, poput dječje slatke paprike, prepolovljeno; dječja mrkva s vrhovima, izrezati dijagonalno; tikvice i žuti ljetni tikvice, prepolovljeni u dužinu i narezani dijagonalno; i / ili sitne cvjetove brokule

Upute

• Korak 1

  U 2-quart spor kuhač kombinirajte luk, juhu, bijelo vino, maslac, češnjak i crni papar. Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 6 do 7 sati ili na visokim temperaturama 3 do 3 1/2 sata. Ako koristite postavku velike topline, okrenite štednjak na postavku na niskoj temperaturi. Dodajte krem ​​sir, miješajući dok se ne sjedini.

• Korak 2

  U srednju zdjelu bacite švicarski sir s brašnom. Umješajte u smjesu u laganoj ploči za kuhanje. Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 45 minuta do sat vremena ili dok se sav sir ne rastopi i smjesa ne zagrijava.

• 3. korak

  Po želji pospite dip paprikom. Poslužite s različitim dizalicama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 94 kalorije, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 16 mg kolesterola, 68 mg natrija, 7 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g šećera, 4 g proteina.