Karamelizirana kasika luk za doručak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 trake slanine
• 1 slatki luk, prepolovljen i tanko narezan
• 2 šalice cvjeta brokule
• 5 jaja
• 1 ps šalice mlijeka
• ½ čajne žličice suhog bosiljka, zdrobljene
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• 4 šalice hrskavog kiselog kruha, izrezane na kockice 1/4 inča
• Munsterski ili švicarski sir 4 unce, izrezan na kockice 1/2 cm

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte slaninu do hrskave. Prebacite slaninu na tanjur obložen papirnatim ručnicima da se ocijedi, pri čemu se u tavi zadržavaju dvije žlice kapuljača. Drobiti slaninu; Staviti na stranu. Dodajte luk u tavu; pokriti i kuhati na srednje niskoj vatri 15 minuta, povremeno miješajući. Otkrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri dok se karamelizira, oko 5 minuta. U međuvremenu, kuhajte brokoli u maloj količini lagano zasoljene vode 3 minute; ocijedite.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte jaja, mlijeko, bosiljak, sol i papar. Umiješajte kockice kruha, brokoli, karamelizirani luk, sir i zdrobljenu slaninu. Prebacite u posudu za pečenje od 2 četvrtine. Pokrijte i ohladite 2 sata.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Pecite tepsiju, pokrivenu, 20 minuta. Otkrijte i pecite 20 do 30 minuta više ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.

Savjet make-up

Pripremite se prema uputama. Pokrijte i stavite u hladnjak do 24 sata. Za posluživanje zagrijte pećnicu na 325 ° F. Pecite tepsiju, pokrivenu, 20 minuta. Otkrijte i pecite 20 do 30 minuta više ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 302 kalorije, (8 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 188 mg kolesterola, 542 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 7 g šećera, 17 g proteina.