Bundeva od bundeve s tikvicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 tikvica tikvice butternut-a
• 1 ¼ šalice sitno zdrobljenih đumbira
• ⅓ šalice maslaca, rastopljenog
• 3 jaja, lagano tučena
• 1 14 unca može zasladiti kondenzirano mlijeko
• ¼ šalice šećera
• 3 žlice maslaca, rastopljeno i ohlađeno
• 1 žlica univerzalnog brašna
• ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog đumbira
• ¼ žličica mljevenog klinčića
• Crtica soli
• Slatko vrhnje za šlag (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 15x10x1 inča s folijom; Staviti na stranu. Izrežite tikvice na pola po dužini; uklonite i odbacite sjeme. U pripremljenu tepsiju stavite prepolovljene tikvice. Pecite 45 do 60 minuta ili dok ne omekša. Izvadite iz pećnice. Smanjite temperaturu u pećnici na 375 ° F.

• Korak 2

  Skuhajte pulpu za mljevenje školjki i stavite u zdjelu. Pomiješajte s pireom od krumpira. Izmjerite 1-1 / 2 šalice pire-kaša; Staviti na stranu. (Odbacite preostalu kašu ili spremite za drugu upotrebu.)

• 3. korak

  Za kore u srednju zdjelu bacite zdrobljene đumbir i 1/3 šalice rastopljenog maslaca. Pritisnite smjesu na dno i na gornju stranu 9-inčne pločice za pite. Pecite 4 do 5 minuta ili dok rubovi ne postanu svijetlosmeđi. Izvadite iz pećnice. Smanjite temperaturu pećnice na 325 ° F.

• 4. korak

  U velikoj zdjeli kombinirajte jaja, kondenzirano mlijeko, šećer i 3 žlice rastopljenog maslaca. Umiješajte pire od maslačka. U maloj zdjeli pomiješajte brašno, muškatni oraščić, cimet, đumbir, klinčić i sol. Smjesu od brašna umiješajte u smjesu od tikvica samo dok se ne sjedini.

• 5. korak

  Postavite pločicu s oblogom od kore u tepsiju veličine 15x10x1 inča. Pažljivo sipajte smjesu tikvica u kore. Pecite oko 45 minuta ili samo dok ne bude postavljeno punjenje. Ohladite na žicama stalak. Po želji poslužite s zaslađenim šlagom. Pokrijte i ohladite pita u roku od 2 sata.

Savjet

Da biste napravili uzorak lista, nježno na sredinu torte nježno stavite svoj omiljeni kolač za kolače u obliku lista. Pospite cimet unutar rezača; izvadite rezač i napravite vene kako želite laganim povlačenjem noža za maslac ili kraja štapića usitnjenih mrvica.

Savjet

Preferirate bundevu? Zamijenite bundevu u konzervi za tikvicu butternuta. Nisi obožavatelj gingernapsa? Pokušajte umjesto Graham krekera. Želite li učiniti bez glutena? Koristite đumbive trakice bez glutena u kore.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 445 kalorija, (11 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 118 mg kolesterola, 316 mg natrija, 61 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 39 g šećera, 9 g proteina.