Bljeskalice za doručak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 jaje
• 1 ½ šalice obranog mlijeka
• 1 šalica univerzalnog brašna
• Sprej za kuhanje bez prstena
• ½ čajna žličica skraćivanje
• Kartonska sira bez masnoće ili lagani rikota od 15 unci
• 2 žlice marmelade od naranče
• 1 žlica šećera
• ⅛ žličica mljevenog cimeta
• ⅔ šalica laganog mliječnog kiselog vrhnja
• 5 žlica marmelade od naranče
• ½ šalice svježih malina ili borovnica

Upute

• Korak 1

  Za palačinke, u srednjoj zdjeli kombinirajte jaje, mlijeko i brašno. Beat rotirajućim batom dok se dobro ne pomiješa. Ne zagrijanu 6-inčnu tavu ili krep posudu sprejjte sprejom za kuhanje s nestinskim ljepilom. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Maknite s vatre i ulijte u tijesto oko 2 žlice. Podignite i nagnite tava za širenje tijesta. Vratite tavu na toplinu; kuhajte 30 do 60 sekundi ili dok ne porumeni samo na jednoj strani. Izvadite iz tave. Ponovite s preostalim tijestom da napravite 15 kremšnite. Lagano četkajte tavu s skraćivanjem između kuhanja, prema potrebi.

• Korak 2

  Pospite plitku posudu za pečenje non-stick sprejom za kuhanje. Staviti na stranu. Za punjenje, u zdjeli kombinirajte sir rikote, 2 žlice narančaste marmelade, šećer i cimet. Žličicu oko 2 žlice ispunite na neobrađenu krepu; malo raširiti. Preklopite na pola. Ponovo preklopite na pola, tvoreći klin. Rasporedite u pripremljenu tepsiju. Ponovite s preostalim punjenjem i palačinkama.

• 3. korak

  Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 15 do 20 minuta ili dok se ne zagrije. Za posluživanje, na svaku žlicu po 2 žličice kiselog vrhnja i 1 žličicu marmelade. Pospite bobicama. Izrađuje 15 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 113 kalorija, (1 g zasićenih masti, 25 mg kolesterola, 55 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g proteina.