Jaja obojena odmagljena jaja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 velika repa (8 unci)
• 2 šalice vode
• 1 šalica bijelog octa
• 12 tvrdo kuhanih jaja, oguljenih
• ⅓ šalica majoneze
• 2 žlice slatkog kiselog krastavca
• 1 žlica senfa od punog zrna

Upute

• Korak 1

  Operite, ogulite i narezite kocku repe. Stavite u srednju posudu s vodom i ocatom; dovesti do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, 15 minuta. Ukloniti iz topline; ostavite da se potpuno ohladi (ne odvodite).

• Korak 2

  U posudu s repe i tekućinom stavite jaja u zdjelu. Ostavite da odstoji 10 do 15 minuta. Izvadite iz tekućine i režite na pola (zrna repe i tekućine). Izvadite žumanca i bjelanca stavite na stranu.

• 3. korak

  Žumanjke pomiješajte s majonezom, ribanicom, senfom i prstohvatom soli. Cijev ili lopaticu narezati na pola jaja. Pospite grubom soli.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 61 kalorija, (1 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 95 mg kolesterola, 69 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 1 g šećera, 3 g proteina.