Goveđa gulaša s lećom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram odreska od goveđeg paprika bez kosti ili janjećeg mesa odrezanog masnoćom
• Premaz bez prskanja
• 7 šalica goveđeg juha
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 1 šalica narezanog celera
• 1 šalica narezane mrkve
• 1 ½ šalice leće, isprati i ocijediti
• 1 14, 5 unce može biti pirjana rajčica
• 1 lovorov list
• Pakovanje od 9 unci smrznuti talijanski zeleni grah

Upute

• Korak 1

  Izrežite meso na komade od 2 inča. Razpršite četverokutnu nizozemsku pećnicu s premazom protiv ljepljenja. Meso smeđite, pola puta, na srednje jakoj vatri. Odvodite masnoću. Vratite sve meso u tavu.

• Korak 2

  Dodajte goveđu juhu, luk, celer i mrkvu. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 5 minuta. Dodajte leću, neočišćen pirjan rajčicu i lovorov list. Vratite u vrenje; smanjite toplinu na srednju. Kuhajte, nepokriveno, oko 45 minuta ili dok leća ne omekša, a gulaš se ne zgusne. Dodajte grah. Poklopite i kuhajte oko 10 minuta više ili dok grah ne omekša.

• 3. korak

  Za posluživanje izvadite lovorov list i izbacite. Ladle se pirja u zdjele. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 315 kalorija, (2 g zasićenih masti, 41 mg kolesterola, 928 mg natrija, 41 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 27 g proteina.