Scuffini od jabuka, cheddara i slanine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 jaje, lagano tučeno
• 1 šalica šlag ili mlijeko
• 3 šalice univerzalnog brašna
• 1 žlica šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• ½ šalice maslaca
• ⅔ šalica sitno sjeckane ljute crvene jabuke (1 medij), poput Braeburn-a
• ½ šalice nasjeckanog cheddar sira (2 unce)
• 6 kriški hrskave slanine, drobljeno
• ¼ šalica nasjeckanog cheddar sira (1 unce) (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Premazati dvanaest šalica za muffine od 2/2 inča s sprejom za kuhanje ili linijom s papirnatim šalicama za pečenje; kapule pecite šalice sprejom za kuhanje. Odložite tavu. U maloj zdjeli kombinirajte jaje i šlag; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Umiješajte jabuku, sir od 1/2 šalice i zdrobljenu slaninu. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Viljuškom miješajte samo dok ne navlaži.

• 3. korak

  U pripremljene šalice za muffine žlicom premažite žlicom, pri čemu svaku polovicu napunite. Po želji pospite sirom 1/4 šalice.

• 4. korak

  Pecite 20 do 25 minuta ili dok vrhovi ne poprime zlatnu boju. Ohladite u šalicama za muffine na žicama stalak 5 minuta. Izvadite iz šalica za muffine; poslužite toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 310 kalorija, (11 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 73 mg kolesterola, 350 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g šećera, 7 g proteina.