Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Ako koristite grah od vanilije, ostružite sjemenke mahuna. Odbacite pod. Rezervirajte polovinu sjemenki vanilije ili 1 žličicu ekstrakta vanilije za maslac od naranče.
-
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i granulirani šećer. Pomoću blendera za tijesto narežite maslac i preostale sjemenke vanilije ili ekstraktite dok smjesa ne nalikuje sitnim mrvicama i počne se stezati. Hladiti dok glatko. Oblikujte u kuglu.
-
Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik veličine 8 x 6 inča debljine oko 1/4 inča. Pomoću kotača ili noža s naprskanim tijestom izrezajte na dvadeset četiri 2x1 inčna pravokutnika. Postavite pravokutnike na razmaku od 1 inča na neočišćeni lim za kolačiće.
-
Pecite 18 do 20 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti. Ohladite na listiću kolačića 5 minuta. Prenesite kolačiće na žičani stalak; ostaviti da se ohladi.
-
Narančastu maslačku prenesite na slastičarsku vrećicu s malim vrhom zatvorene zvijezde. Smrznuta cijev na dnu polovice kolačića. Na vrh s preostalim kolačićima, donje strane prema dolje.
Skladištiti:
Nepunjene kolačiće stavite u slojeve odvojene voštanim papirom u hermetički zatvorenu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca. Za posluživanje, otopite kolačiće, ako su smrznuti. Sastavite sendviče kolačiće prema uputama u koraku 5.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 242 kalorije, (7 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 31 mg kolesterola, 103 mg natrija, 33 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 23 g šećera, 2 g proteina.Narančasta maslačka
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte polovicu šećera u prahu, 1 žlicu mlijeka, sjemenke zrna vanilije (ili ekstrakt vanilije) i koru naranče. Beat dok glatka. Umutite preostali šećer u prahu i dovoljno dodatnog mlijeka da se postigne zamrzavanje konzistencije cijevi.
