Tangi riba timijana | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram svježeg ili smrznutog lososa, morskog dlana, bakalara, naranče ili grubo filete debljine, debljine 1/2 do 3/4 inča
• 1 šalica pilećeg juha
• ¼ šalica nasjeckanog luka
• ⅛ žličica papra
• ⅛ žličica sušenog timijana ili mažuran, zgnječena
• 2 žlice vode
• 1 žličica kukuruznog škroba
• ¼ šalica preljeva za salatu od rančeta u obliku leptir mlijeka
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• Svježe kriške limuna (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Ribu isperite i osušite papirnatim ručnicima. Izmjerite debljinu ribe.

• Korak 2

  U tavi od 10 inča kombinirajte juhu, luk, papar i timijan ili mažuran. Dovedite do vrenja. Stavite ribu u tavu, ugurajte je pod bilo koje tanke rubove kako bi se riba ravnomjerno kuhala. Pokrijte i pirjajte 4 do 6 minuta po debljini od 1/2 inča ili dok riba jednostavno ne nabubri vilicom. Uklonite ribu na vrući pladanj; držati toplo.

• 3. korak

  Dovedite tekućinu u tavi do vrenja; kuhajte, nepokriveno, na srednje jakoj vatri 3 do 5 minuta ili dok se ne smanji na oko 1/2 šalice. Kombinirajte vodu i kukuruzni škrob; promiješati u tekućinu u tavi. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Umiješajte preljev za salatu i peršin. Poslužite biljni umak i po želji kriške limuna s ribom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 236 kalorija, (2 g zasićenih masti, 50 mg kolesterola, 417 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 24 g proteina.