Piletina u sečuvanskom stilu | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 kilogram pilećih grudi bez kostiju
⅓ šalica teriyaki umaka
3 žlice sečuvanskog začinjenog umaka od prženja
2 žličice kukuruznog škroba
1 žlica ulja za kuhanje
1 veliki luk, nasjeckan (1 šalica)
3 šalice nasjeckanog bok choy-a
1 šalica cvijeta brokule
1 srednje crvena slatka paprika, narezana na trakice (1 šalica)
2 šalice svježeg graška graška, uklonjene ubodi ili jedan paket od 6 grama smrznutog graška graška, odmrznut
1 14 unce može cijelo dijete slatko kukuruzu, ocijediti i prepoloviti ukriženo
Staklenke od cijele slame, 7 ml, ocijedite
3 šalice vruće kuhane rezance od riže ili riže

Korak 1
Izrežite piletinu na tanke trake veličine griz. Staviti na stranu.
Korak 2
Za umak, u maloj zdjeli pomiješajte umak teriyaki, umak od prženja i kukuruzni škrob. Staviti na stranu.
3. korak
Ulijte ulje za kuhanje u wok ili veliku tavu. (Tijekom kuhanja dodajte više ulja.) Podgrijavajte na srednje jakoj vatri. Pržite luk u vrućem ulju 2 minute. Dodajte bok choy, brokoli i slatku papriku; miješati i pržiti 1 minutu. Dodajte svježe mahune graška (ako ih koristite); miješati i pržiti još 1 do 2 minute ili dok povrće ne postane meko. Izvadite povrće iz wok-a.
4. korak
U vruću vok dodati pola piletine. Pržite 2 do 3 minute ili dok kuhano ne provri. Izvadite piletinu iz wok-a. Ponovite s preostalim piletinom. Vratite svu piletinu u wok. Gurnite piletinu iz središta wok-a.
5. korak
Umiješajte umak. Dodajte umak u sredinu wok-a. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhano povrće vratite u wok. Dodajte kukuruz, gljive i odmrznuti zamrznuti grašak graška (ako ga koristite). Pomiješajte sve sastojke zajedno da premažete umakom. Kuhajte i miješajte oko 1 minutu više ili dok ne zagrije. Poslužite odmah preko vruće kuhanih rezanca riže ili riže. Pravi 6 obroka.