Kolači od slatkog krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Slatki krumpir 16 unci (pakiranje sirupa)
• ½ šalice mlijeka
• 2 žlice margarina ili maslaca, rastopljenih
• Biskvitne smjese od dvije ½ šalice u paketu
• 2 žlice šećera
• ¼ žličica mljevenog cimeta
• 1 ½ - 2 četvrtine svježih jagoda *, crvenih malina, kupina i / ili borovnica
• 3 žlice šećera
• 1 - 1, 5 šalica šlag
• 2 žlice šećera

Upute

• Korak 1

  Podmažite veliki lim za pečenje. Staviti na stranu. Ohladite srednju zdjelu i miješalice električnog miksera.

• Korak 2

  Ocijedite slatki krumpir, zadržavajući 2 žlice sirupa. Izmiksajte dovoljno slatkog krumpira da napravite 1/2 šalice. (Preostali slatki krumpir i sirup prekrijte i stavite u hladnjak da se kasnije zagrije kao prilog.)

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte pire od slatkog krumpira, rezervirani sirup, mlijeko i otopljeni margarin ili maslac. Prelijte smjesu za biskvit, 2 žlice šećera i cimet preko smjese slatkog krumpira; miješati tek dok se tijesto ne sjedini. (Tijesto može imati kvržice i treba biti gusto.)

• 4. korak

  Razvaljajte tijesto na pripremljeni lim za pečenje u 8 jednakih dijelova. Pecite u pećnici na 425 stupnjeva F oko 12 minuta ili do zlatno smeđe boje. Prebacite u žičani stalak i ostavite da se malo ohladi.

• 5. korak

  U međuvremenu, u velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte svježe bobice i 3 žlice šećera. Staviti na stranu. U ohlađenoj zdjeli za miješanje tucite šlag i 2 žlice šećera električnom miješalicom na srednjoj brzini dok se ne nastanu mekani vrhovi (savjeti uvijeni).

• Korak 6

  Za posluživanje, podijelite svaki kolač na pola poprečno; donje polovice stavite na 8 tanjura za desert. Vrh s malo bobica i malo šlaga. Na svaku porciju stavite vrh pogače. Izrađuje 8 porcija.

Verzija donje masti:

Koristite pakiranje biskvita sa smanjenom masnoćom i smrznuti lagani slatki preljev za desert (odmrznut).

Prehrambene činjenice za verziju sa nižim udjelom masti:

297 kalorija, 8 g ukupne masti, (3 g zasićenih masti), 1 mg kolesterola, 496 mg natrija, 52 g ugljikohidrata, 2 g vlakana i 4 g proteina.

*

Po želji nasjeckajte jagode.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 415 kalorija, (8 g zasićenih masti, 42 mg kolesterola, 704 mg natrija, 65 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 6 g proteina.