Začinjeni pljeskavice od govedine i graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 malo tučenog jajeta
• ½ 15 grama limenke (3/4 šalice) pinto graha, ocijeđenog i pire
• ¼ šalice mekanih mrvica kruha od pšeničnog kruha
• ¼ šalica sitno nasjeckanog celera
• 1 žlica konzervirane zelene čili paprike u konzervi ili 1 žličica nasjeckane jalapeno paprike u konzervi
• ⅛ žličica češnjaka u prahu
• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• 4 torte od brašna od 8 inča, prepolovljene
• 8 listova salate
• 1 šalica salse

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte bjelanjke, grah, krušne mrvice, celer, papriku čilija i češnjak u prahu. Dodajte mljevenu govedinu, dobro promiješajte.

• Korak 2

  Oblikujte mesnu smjesu u osam ovalnih hamburgera debljine 1/2 inča.

• 3. korak

  Stavite burgere na nezagrijani stalak posude s brojlerima. Ispecite 4 inča od vrućine 12 do 14 minuta ili dok termometar koji se odmah očitava ubačen u bok burgera registrira 160 stupnjeva F, okrenuvši se jednom.

• 4. korak

  Za posluživanje stavite list salate i hamburger u sredinu svake polovice tortilje. Po vrhu stavite 1 žlicu salse. Donesite krajeve tortilje gore i preko hamburgera. Po vrhu stavite još jednu žlicu salse. Izrađuje 8 porcija.

Savjet

Pripremite burgere, ali ne kuhajte. Burgeri zasebno zamotajte u papir ili foliju za zamrzavanje i stavite u hermetičko zamrzivač ili plastičnu vrećicu za zamrzavanje. Zapečene, etiketirane i zamrznute nepečene mesne torte. Da biste ga koristili, otopite ga u hladnjaku preko noći. Kuhajte prema uputama gore.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 180 kalorija, 40 mg kolesterola, 257 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 15 g proteina.