Snickerdoodle sendviči sa sladoledom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pecivo hladno tijesto za kolačiće od šećera
• 1 žlica šećera
• 1 žličica mljevenog cimeta
• 1 1, 75 quart spremnik vanilije sladoled
• 1 šalica usitnjenog zaslađenog kokosa, tostirana
• 2 šalice kukuruznih pahuljica, grubo usitnjenih

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. Rezano tijesto za kekse debljine 1/4 inča; složite kriške na 2 centimetra, osim na neočišćene listove kolačića. U maloj zdjeli kombinirajte šećer i cimet. Velikodušno pospite kriške tijesta. Pecite 9 do 11 minuta ili dok lagano ne porumeni. Ohladite 1 minutu na limu za kolačiće. Izvadite kolačiće i potpuno ih ohladite na žicama.

• Korak 2

  U veliku zdjelu stavite sladoled. Ostavite stajati 10 minuta da malo omekša. Umiješajte kokos. Pomoću lopatice za sladoled stavite malo sladoledne smjese na ravne stranice polovice kolačića. Premažite preostalim kolačićima i lagano pritisnite zajedno. Stavite kukuruzne pahuljice u plitku posudu; valjajte rubove sendviča u kukuruznim pahuljicama premažite sladoledom. Svaki sendvič odmah zamotajte u plastičnu ambalažu i zamrznite 2 sata ili dok ne postane čvrst, odnosno do mjesec dana. Ostavite stajati 10 minuta na sobnoj temperaturi prije posluživanja da malo omekša. Napravite oko 14 sendviča.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 327 kalorija, (8 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 30 mg kolesterola, 231 mg natrija, 41 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 25 g šećera, 5 g proteina.