Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Tortilje narežite po nekoliko, i izrežite na šest klinova. Prebacite u zdjelu i bacite rukama da ih odvojite. U maloj zdjeli pomiješajte sol, mljevenu chipotle papriku i kumin.
-
U međuvremenu, u 5-qt. lonac zagrijati 2 inča ulja na srednje jakoj toplini do 375 ° F. Položite veliku zdjelu s papirnatim ručnicima i imajte pri ruci veliku smeđu papirnatu vrećicu.
-
Radeći u malim partijama, pržiti klinove tortilje u vrućem ulju 5 minuta ili dok ne postanu zlatni i hrskavi, povremeno miješajući kako se ne bi zalijepili i okretali te ih potapajte dok se kuhaju. Izvadite žicom cjedilo ili žlicom i ocijedite u pripremljenoj zdjeli.
-
Između šarža pustite da se ulje vrati na 375 ° F. Dok se sljedeća serija kuha, ubacite pržene čips u papirnu vrećicu i pospite s malo mješavine soli; protresite premazati. Čips čuvajte u vrećici dok ne bude spreman za posluživanje.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 148 kalorija, (1 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 0 mg kolesterola, 404 mg natrija, 20 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 2 g šećera, 2 g proteina.
