Dimljena jaja od dimljenog lososa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 tvrdo kuhanih jaja
• ¼ šalica majoneze ili preljev za salatu
• 1 žličica pripremljene senfa
• 1 žličica octa
• 1 žlica svježeg luka
• Trakice dimljenog lososa u stilu Loxa
• kiselo vrhnje

Upute

• Korak 1

  Ogulite tvrdo kuhana jaja i prepolovite po dužini; pažljivo upotrijebite vrh žlice kako biste uklonili žumance iz svake polovice jaja. Bjelice stavite na stranu. Žumanjke stavite u malu zdjelu; kašiku vilicom. Dodajte majonezu, senf, vlasac i ocat; dobro promiješati. Po želji začinite solju i paprom.

• Korak 2

  Premažite polovice bjelanjaka sa smjesom žumanjka, koristeći zaobljenu žličicu smjese od žumanjka za svaku polovicu i koristeći stražnju stranu druge žličice za pažljivo guranje smjese žumanjka s prve žlice u šupljinu bjelanjka. (Ili smjesu žumanjka stavite u veliku plastičnu vrećicu, koja se može zatvoriti, istrgnite je s jednog ugla vrećice i istisnite vrećicu da dio smjese od žumanjka udubite u šupljinu svake polovice bjelanjka.) Pokrijte i ohladite dok ne posluži vrijeme (do 24 sata). Vrh pospite lososom, kiselim vrhnjem i dodatkom vlasaca.