Smrskana juha od krumpira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 ½ kilograma krumpira, oguljen i izrezan na kockice od 3/4 inča
• ½ šalice nasjeckane žute i / ili crvene slatke paprike
• 1 ½ žličice pečenog češnjaka
• ½ žličice mljevenog crnog papra
• 4 ½ šalice pilećeg juha
• ½ šalice šlag, pola i pol ili lagana krema
• 1 šalica nasjeckanog cheddar sira (4 unce)
• ½ šalice tanko narezanog zelenog luka
• Luk zelenog luka (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku s 4- do 6 kvarta kombinirajte krumpir, slatku papriku, češnjak i crni papar. Prelijte juhom preko svega.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati.

• 3. korak

  Krompir malo pomiješajte maslacem od krumpira. Umiješajte šlag, cheddar sir i 1/2 šalice tanko narezanog zelenog luka. Po želji pospite pojedinačnim obrocima s dodatnim narezanim zelenim lukom. Izrađuje 8 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 243 kalorije, (6 g zasićenih masti, 37 mg kolesterola, 644 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 8 g proteina.