Sendviči sa svinjskim mesom koji se polako simuliraju | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 svinjska pečenka od 2, 5 kilograma ili svinjsko pečenje bez svinjskog mesa
• Sol
• Crni papar
• ½ šalice vode
• 3 žlice jabučnog octa
• 2 žlice Worcestershire umaka
• 1 žličica mljevenog kumina ili čili u prahu
• 1 recept domaćeg umaka za roštilj ili 3-1 / 2 šalice kupljenog umaka za roštilj
• 10 kaiser peciva ili hamburgera, podijeljeno

Upute

• Korak 1

  Odrežite masnoću od mesa. Ako je potrebno, narežite meso tako da stane u 3-1 / 2- ili 4-četvrtinu spor štednjak. Začinite meso solju i paprom. U maloj zdjeli pomiješajte vodu, ocat, Worcestershire umak i kumin. Prebacite meso u lagano kuhalo.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 8 do 10 sati ili na visokim temperaturama 4 do 5 sati.

• 3. korak

  Izvadite meso iz štednjaka; odbacite tekućinu za kuhanje. Upotrijebite dvije vilice da meso razvučete u grube komade, odbacujući masnoću; vratite meso u sporiji kuhač. Umiješajte u 2 šalice domaćeg BBQ umaka ili kupljenog umaka za roštilj. Ako koristite postavku niske topline, okrenite se postavci visoke topline; poklopite i kuhajte 30 do 45 minuta ili dok ne zagrije. Poslužite mesnu smjesu u kolutima. Prebacite preostali domaći umak za roštilj ili kupljeni umak za roštilj.

Za jednostavno čišćenje:

Usporedite vaš spor štednjak s jednokratnim oblogom za kuhanje. Dodajte sastojke prema uputama u receptu. Nakon što vaš obrok završi s kuhanjem, žličicom ga izvadite iz vašeg sporog kuhala. Jednom kad hrana nestane iz vaše sporo posude za kuhanje, jednostavno je odložite. Napomena: Nemojte dizati i ne prevoziti oblogu za jednokratnu upotrebu s hranom unutra.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 426 kalorija, (3 g zasićenih masti, 71 mg kolesterola, 1143 mg natrija, 55 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 31 g proteina.

---

Domaći umak za roštilj

Sastojci

• 2 ½ šalice kečapa
• 1 šalica sitno sjeckanog luka (1 velika)
• ¼ pakiran tamno smeđi šećer
• 3 žlice jabučnog octa
• 3 žlice umaka Pickapeppa ili Worcestershire umak
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ umak od ljute paprike u bocama

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte kečap, luk, smeđi šećer, ocat, umak Pickapeppa, češnjak i umak od ljute paprike. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 15 minuta, povremeno miješajući. Umak poslužite odmah ili ga malo ohladite i prebacite u spremnik. Poklopite i ohladite do 3 dana. Pravi se 3-1 / 2 šalice.