Čili čokoladni čokoladni čili s tri graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• 2 limenke od 14, 5 unci narezane na ražnjiće, neobrađene
• 15 grama limenke može se oprati, isprati i ocijediti
• 15 grama može pinto graha, isprati i ocijediti
• 15 grama može tamno crveni grah, isprati i ocijediti
• 1 goveđa juha od 14, 5 unce
• 1 ½ šalice nasjeckanog žutog luka (3 srednje)
• 18 grama limenke umaka od rajčice
• 1 žlica čilija u prahu
• 1 konzerva kipotle paprike u adobo umaku, sitno sjeckani
• 6 češnja češnjaka, mljevenog
• 1 žličica mljevenog kumina
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog korijandera
• 2 unče gorka ili slatka čokolada, nasjeckana
• 1 žlica meda
• Kiselo vrhnje (neobavezno)
• Sjeckani zeleni luk (neobavezno)
• Nezaslađeni kakao prah (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi kuhajte mljevenu govedinu na srednje jakoj vatri do smeđe boje, drvenom žlicom odvojite meso dok se kuha. Ocijedite masnoću.

• Korak 2

  Prebacite meso u 4- do 5-četvrtinu spor štednjak. Umiješajte rajčicu, crni grah, pinto grah, bubreg, juhu, žuti luk, umak od rajčice, čili prah, chipotle papar, češnjak, kumin, cimet i korijander.

• 3. korak

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 6 do 8 sati ili na visokim temperaturama 3 do 4 sata. Ako koristite postavku niske topline, prebacite se na postavku velike topline. Umiješajte čokoladu i med. Pokrijte i kuhajte oko 15 minuta više ili dok ne zagrije. Po želji poslužite s kiselim vrhnjem i zelenim lukom i lagano pospite kakaom u prahu.

Za jednostavno čišćenje

Usporedite vaš spor štednjak s jednokratnim oblogom za kuhanje. Dodajte sastojke prema uputama u receptu. Nakon što vaše jelo završi s kuhanjem, žlicu izvadite iz sporog štednjaka i jednostavno odložite oblog. Nemojte dizati i ne prevoziti posudu za jednokratnu upotrebu s hranom iznutra.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 298 kalorija, (4 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 36 mg kolesterola, 1076 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 11 g šećera, 22 g proteina.