Zeleno i lisnato frittata | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 žlice maslinovog ulja
• Dug čičak od 16 unci
• 1 šalica cherry rajčice, prepolovljena
• 1 šalotka, tanko narezana
• ¼ žličica soli
• 12 jaja
• 1 šalica mlijeka
• 4 unce feta sira, drobljeno
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• ¼ šalice parmezana, mljevenog
• ¼ šalice svježeg bilja, poput bosiljka, origana i / ili talijanskog peršina

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Premažite posudu za pečenje veličine 15x10x1 inča non-stick sprejom za kuhanje. U tavu dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Stavite u vruću pećnicu 5 minuta. U međuvremenu, uklonite listove blitve sa stabljika. Sjeckajte lišće (oko 8 šalica). Izrežite i sitno režite stabljike (oko 2 1/2 šalice). Dodajte stabljike u posudu za pečenje. Pecite 5 minuta. Dodajte lišće, rajčicu, šaloticu, 1 žlicu maslinovog ulja i 1/4 žličice soli. Bacanje premazati. Pecite 10 minuta ili dok brašno ne proključa, a rajčice omekšaju, miješajući jednom.

• Korak 2

  U međuvremenu u velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, fetu i 1/4 žličice crnog papra. Ravnomjerno prelijte povrće. Pospite parmezanom.

• 3. korak

  Pecite 20 minuta ili dok se ne postavi smjesa od jaja. Ukloniti; ostavite stajati 10 minuta. Začinite svježim začinskim biljem i po želji pečenom cherry rajčicom. Pravi 6 obroka.

Savjet

Koristite ostatke za brzi sendvič za doručak.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 291 kalorija, (8 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 395 mg kolesterola, 635 mg natrija, 9 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera, 19 g proteina.