Rakovi od lososa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 24 kriške lagane raži ili 1/2 inča debele baguette
• 1 veliko zrelo avokado, prepolovljeno, sjeme i oguljeno
• 3 žlice kapre, ocijeđene
• 1 žlica limunovog soka
• 4 - 6 unci tanko narezanog dimljenog lososa (u lox stilu)
• 1 šalica lagano pakiranog lišća rukole
• ½ šalice tanko narezanog četvrtina crvenog luka
• Svježe mljeveni papar

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Rasporedite kriške hljeba u jedan sloj na nestrezan lim za pečenje veličine 17x14 inča. Izgrijte 3 do 4 inča od vrućine 1 do 2 minute po strani ili dok lagano ne nazdravite.

• Korak 2

  U maloj zdjeli razmutite avokado. Umiješajte kapre i limunov sok. Rasporedite smjesu avokada na jednu stranu svake kriške kruha (oko 1 zaobljena žličica po kriški). Sloj lososa, rukule i luk prelijte preko smjese avokada. Pospite paprom. Poslužite odjednom. Pravi 24 predjela.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 44 kalorije, (0 g zasićenih masti, 1 mg kolesterola, 190 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 2 g proteina.