Pržene koštice grožđa i ružmarina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ½ šalice zelenog grožđa bez sjemenki
• 2 ½ šalice univerzalnog brašna
• 2 žlice šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• ¼ žličica soli
• 6 žlica maslaca
• 1 jaje, lagano tučeno
• Creme fraiche od 8 grama kartona
• ¼ šalica šlag
• 1 žlica grubo nasjeckanog svježeg ružmarina
• Vrhnje za šlag

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Stavite grožđe u nemasiranu plitku posudu za pečenje. Pečeno, nepokriveno, 20 do 25 minuta ili dok ne porumeni i ne počne puhati; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U srednjoj zdjeli pomiješajte jaje, krem ​​fraiche i 1/4 šalice šlaga. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Dodajte pečeno grožđe i ružmarin. Viljuškom miješajte samo dok ne navlaži.

• 4. korak

  Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Zamijesite tijesto presavijajući i lagano pritiskajući 10 do 12 poteza ili dok tijesto ne postane gotovo glatko. Razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 10x4 inča. Prerežite na pola po dužini i u šestinama poprečno kako biste napravili 12 pravokutnika.

• 5. korak

  Na neočišćeni lim za pečenje stavite pravokutnike razmaknute dva centimetra. Četkajte pravokutnike dodatnim šlagom. Pecite 13 do 15 minuta ili do zlatno smeđe boje. Izvadite kore od lima za pečenje. Poslužite toplo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 267 kalorija, (10 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 68 mg kolesterola, 232 mg natrija, 26 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 4 g proteina.