Maline | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica nesoljenog maslaca, omekšali
• 2 šalice univerzalnog brašna
• ¼ pakiran smeđi šećer
• ½ žličice košer soli
• Nezaslađeni maslac, omekšao
• ¾ šalice marmelade ili konzerva bez sjemenki
• 2 šalice svježih malina
• 4 unce krem ​​sira, omekšao
• Kozji sir (chèvre) ili krem ​​sir, 4 um. Omekšali
• ½ šalice granuliranog šećera
• 1 žlica univerzalnog brašna
• 1 jaje
• 1 žumanjak
• 2 žlice sitno nasjeckane limunove kore
• 2 žlice limunovog soka
• ½ žličice vanilije

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte lim za pečenje veličine 13x9x2 inča s folijom, pružajući foliju preko rubova tepsije. Odložite tavu.

• Korak 2

  Za kore, u srednjoj posudi za miješanje pobijedite 1 šalicu maslaca električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Umiješajte u 2 šalice brašno, smeđi šećer i sol dok se ne sjedine. Smjesu ravnomjerno utisnite na dno pripremljene posude za pečenje. Pecite oko 20 minuta ili dok ne postanu i svijetlosmeđe. Ohladite na žicama stalak 5 minuta.

• 3. korak

  Lagano četkajte otkrivenu foliju na stranama tave s dodatkom omekšanog maslaca kako se punjenje ne bi lijepilo. Pažljivo ravnomjerno rasporedite marmeladu po kore. Pospite malinama.

• 4. korak

  Za punjenje, u velikoj zdjeli za miješanje tucite krem ​​i kozji sir na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Umutite u granulirani šećer i 1 žlicu brašna dok se ne sjedine. Umutite u jaje, žumanjke, limunovu koru, limunov sok i vaniliju do glatka. Prelijte punjenje preko malina.

• 5. korak

  Pecite 25 do 30 minuta ili dok ne postanu. Ohladite u tavi na žičanoj stalak 1 sat. Pokrijte i ohladite 2 sata (vrh može malo puknuti). Rubove folije podignite neobrezane šipke iz tave. Izrežite na šipke. Čuvati u hladnjaku.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 209 kalorija, (7 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 48 mg kolesterola, 88 mg natrija, 23 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 12 g šećera, 3 g proteina.