Lonac pečeni paprikaš | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pečena goveđa pečenka od 2, 5 kilograma
• 2 žlice paprike
• ½ čajne žličice dimljene paprike
• 1 14, 5 grama rajčice narezane na kockice, neočišćene
• 1 goveđa juha od 14, 5 unce
• 3 srednje luka, prepolovite i narežite na 1/2 sekunde
• 3 velike mrkve, grubo nasjeckane
• Staklenku od 1 12 grama pečene crvene slatke paprike, ocijedite i narežite na trake širine 1/2 inča
• ¼ čaša vode
• 2 žlice kukuruznog škroba
• 1 kašika kiselog vrhnja
• Sol
• Mljeveni crni papar
• 4 unce sušene srednje rezance
• ¼ šalica maslaca
• ⅓ šalica nasjeckanog italijanskog (ravnog lista) peršina

Upute

• Korak 1

  Odrezati masnoću od mesa; izrezati meso na četiri komada. Meso stavite u šporet od 4 do 5 kvadrata. U maloj zdjeli kombinirajte papriku i dimljenu papriku. Smjesu paprike pospite govedinom. Začinite rajčicom, juhom, lukom, mrkvom i slatkim paprikama.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 10 do 12 sati ili na postavci jake topline 5 do 6 sati.

• 3. korak

  Prebaci meso na dasku za rezanje. Dvije vilice razvucite u krupne komade. Obilna mast od tekućine za kuhanje. Vratite meso natrag u štednjak. Postavite štednjak na postavku na visokoj temperaturi. U maloj zdjeli umutite vodu i kukuruzni škrob. Smjesu od kukuruznog škroba promiješajte u smjesu za kuhanje. Poklopite i kuhajte još 30 minuta. Umiješajte kiselo vrhnje. Začinite po ukusu solju i crnim paprom.

• 4. korak

  U međuvremenu, kuhajte rezance prema uputama na pakiranju; ocijedite. Posuti maslacem. Poslužite mesnu smjesu preko rezanci. Pospite peršinom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 523 kalorije, (13 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 136 mg kolesterola, 590 mg natrija, 35 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 6 g šećera, 34 g proteina.