Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U veliku tavu dodajte vodu; dodajte ocat. Donesite mješavinu vode-octa do vrenja; smanjite toplinu na lagano vrenje (mjehurići bi trebali početi razbijati površinu vode).
-
Razbiti jaje u šalicu i ubaciti jaje u vodu za kuhanje. Ponovite s preostalim jajima, dajući svakom jajetu jednaku količinu prostora u smjesi vode-octa.
-
Kuhajte jaja, nepokrivena, 3 do 5 minuta ili dok se bjelanjke potpuno ne postave i žumanjci se počnu zgušnjavati, ali nisu tvrdi. Prorezom žlicom uklonite jaja iz smjese vode-octa. Začinite po ukusu solju i paprom.
Savjet do prijema:
Pripremite prema uputama, osim što kuhana jaja stavite u posudu s hladnom vodom. Poklopite i ohladite do 1 sata. Za ponovno zagrijavanje jaja u loncu dodajte vodu da proključa. Žlicom žlicom gurnite jaja u vodu za kuhanje i grijete oko 2 minute. Izvadite žlicom prorezom.
Upute za grickanje:
Svaku šalicu tave za brašno lagano namažite. Stavite šalice za loptice preko tave s kipućom vodom (voda ne smije dodirivati dno šalice); smanjite toplinu do kuhanja. Razbiti jaje u mjernu šalicu. Pažljivo gurnite jaje u lončarsku šalicu. Ponovite s preostalim jajima. Poklopite i kuhajte 4 do 6 minuta ili dok se bjelice potpuno ne postanu i žumanjci se počnu zgušnjavati, ali nisu čvrsti. Zavijte nožem oko rubova da biste labavili jaja. Uklonite šalice branilaca za uklanjanje jaja.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 73 kalorije, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 212 mg kolesterola, 273 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g šećera, 6 g proteina.
