Pesto pileća prsa s tikvicama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 polovice pilećih prsa (ukupno oko 2 1/2 kilograma)
• ½ šalice sušenog pesto rajčice ili pesto bosiljka
• 2 srednje tikvice i / ili žuto ljetne tikvice, izrezane i prepolovljene po dužini
• 1 žlica maslinovog ulja
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica mljevenog crnog papra
• Topla kuhana tjestenina za anđele s kosom (neobavezno)
• Nasjeckani svježi bosiljak (fakultativno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Otpustite kožu na jednom rubu svake polovine pilećih prsa. Pomoću 3 žlice pesto utrljajte oko 2 žličice pesto ispod i iznad kože svake polovice dojke. Rasporedite piletinu u tavi za pečenje veličine 15 ¥ 10 ¥. Pecite 45 do 55 minuta ili dok piletina ne bude gotova (170 ° F). Izvadite piletinu iz pećnice; pokriti i držati na toplom.

• Korak 2

  Predgrijati brojler. Tikvice i / ili žutu tikvicu stavite na nezagrijani stalak tepsije sa brojlerom. Obje strane premažite uljem i pospite solju i paprom. Ispecite oko 4 inča od vrućine 8 do 10 minuta ili samo dok ne omekša, okrećući se na pola puta tijekom pečenja.

• 3. korak

  Izrežite tikvice na 1/4 inčne kriške. U zdjeli kombinirajte tikvice, preostalih 5 žlica pesto, a po želji i vruću kuhanu tjesteninu; dobaci lagano premazati. Piletinu poslužite sa smjesom za tikvice i po želji pospite bosiljkom.

cijena:

Ukupni trošak - 11, 55 USD; cijena po posluživanju - 2, 89 USD

Prehrambene činjenice

Po obroku: 472 kalorije, (7 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 145 mg kolesterola, 553 mg natrija, 8 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera, 49 g proteina.