Kane od bombona od paprike | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

⅓ šalica maslaca, omekšana
⅓ skraćivanje čaša
¾ šalice šećera
1 žličica praška za pecivo
Crtica soli
1 jaje
1 žlica mlijeka
½ žličice vanilije
½ čajne žličice ekstrakta peperminta
2 šalice univerzalnog brašna
Bojanje hrane crvenom ili zelenom pastom
Šećer (neobavezno)

Upute

Korak 1
U srednjoj posudi za miješanje tucite maslac i kratko miješajte električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Dodajte 3/4 šalice šećera, prašak za pecivo i sol. Tuku se dok se ne sjedini, povremeno se stružu stranice posude. Umutite u jaje, mlijeko, vaniliju i ekstrakt peperminta. Umutite u mikseru onoliko brašna koliko možete. Drvenom žlicom sjednite u preostalo brašno.
Korak 2
Tijesto podijelite na pola. Umešajte obojenu hranu s crvenom ili zelenom bojom u polovicu tijesta. Ako je potrebno, poklopite i ohladite tijesto 30 do 60 minuta ili dok se tijesto ne može lako obraditi.
3. korak
Svaku polovicu podijelite na 6 komada. Zavijte svaki komad u konop dugačak 12 inča. Položite užad jedan pored drugog na blago braznatu površinu, izmjenjujući boje. Uz klip zarolajte sastavljene užad u približno 14x9 inčni pravokutnik debljine 1/4 inča. Reznicom za tijesto, kotačićem za pizzu ili dugačkim oštrim nožem izrezajte pravokutnik dijagonalno na trake širine 1/2 inča. Izrežite trake na komade duge oko 5 do 7 inča. (Pritisnite kraće trake zajedno do kraja kako biste postigli željenu duljinu.) Stavite na neočišćeni list kolačića. Zakrivite jedan kraj svakog komada kako bi formirali bombonsku kantu. Po želji lagano pospite dodatnim šećerom.
4. korak
Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 7 do 8 minuta ili dok rubovi ne budu čvrsti i dno se vrlo malo ne porumeni. Prenesite kolačiće na žičani stalak; kul. Napravi oko 36 kolačića.