Burger sa slaninom od papra | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pretučeno jaje
• ¼ šalica finih krušnih mrvica
• 6 kriški hrskave slanine, drobljeno
• 4 - 6 svježih serrana ili 2 do 3 jalapeno paprike, sjemenke i sitno sjeckani (3 žlice) *
• 2 žlice mlijeka
• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• 1 svježi anaheim ili blagi zeleni čili papriku, sjeme narežite i narežite na kolutiće
• 1 mali luk, tanko narezan i odvojen na kolutiće
• 2 žlice margarina ili maslaca
• 4 lista zelene salate
• 4 kaiser peciva ili hamburger, podijeljena i tostirana

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte jaje, krušne mrvice, slaninu, serrano ili jalapeno papriku i mlijeko. Dodajte mljevenu govedinu i dobro promiješajte. Oblikovati meso u četiri tjestenine debljine 3/4 inča.

• Korak 2

  Roštilji se peku na nepokrivenom roštilju, izravno preko srednjeg ugljena 15 do 18 minuta ili dok se termometar za čitanje koji se odmah očita ubaci u bočne dijelove tjestenine 160 stupnjeva F, okrećući se jednom.

• 3. korak

  U međuvremenu, u maloj tavi ili tavi kuhajte anaheim ili blagu zelenu čili papriku i luk u margarinu ili maslacu oko 10 minuta ili dok luk ne omekša. Poslužite hamburgere na peciva salate. Vrh hamburgera sa smjesom papra i luka. Izrađuje 4 obroka.

*

Budući da ljuta čili paprika sadrži isparljiva ulja koja mogu spaliti oči, usne i kožu, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kada radite s paprikom čilija, pokrijte ruke plastičnim vrećicama (ili nosite plastične ili gumene rukavice). Obavezno dobro operite ruke sapunom i vodom prije nego što dodirnete oči ili lice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 550 kalorija, (9 g zasićenih masti, 132 mg kolesterola, 733 mg natrija, 38 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 32 g proteina.