Škampi i umaci od kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ 14 unca paket suhih rezanci od riže
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 12 unci nekuhanih, oguljenih srednjih škampi
• Svježe koplje od šparoga 12 unci, izrezane i izrezane na komade od 2 inča (3 šalice)
• 1 velika crvena i / ili žuta slatka paprika, izrezana na komade od 3/4 inča (1 šalica)
• ½ šalice umaka od kikirikija u bocama

Upute

• Korak 1

  Stavite rezance u veliku zdjelu. Dovedite 4 šalice vode do ključanja; prelijte kipućom vodom preko rezanci u zdjeli. Ostavite stajati 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, zagrijte ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vrućini. Dodajte škampe, šparoge i slatku papriku. Kuhajte i miješajte 3 do 5 minuta ili dok škampe ne budu neprozirne. Dodajte umak od kikirikija; toplina kroz.

• 3. korak

  Ocijedite rezanci. Podijelite rezanci među plitkim zdjelama za posluživanje, vilicom uvijte rezance u gnijezda. Vrh smjesom od škampa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 396 kalorija, (2 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 129 mg kolesterola, 642 mg natrija, 55 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 6 g šećera, 21 g proteina.