Pekmez od marmelade od kikirikija | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ šalice maslaca, omekšao
• ½ šalice maslaca od kikirikija
• 1 ½ šalice pakiranog smeđeg šećera
• 1 žličica vanilije
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• 2 ¼ šalice brzo kuhanog zobi
• 2 šalice univerzalnog brašna
• Džem od kupina, malina ili jagoda bez sjemena od 12 unci
• 1 šalica kikirikija prekrivena čokoladom, grubo nasjeckanom

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Poravnajte lim za pečenje dimenzija 13x9x2 inča s folijom, pružajući foliju preko rubova tepsije. Lagano podmažite foliju; stavite posudu na stranu.

• Korak 2

  Za kore, u vrlo velikoj zdjeli za miješanje pobijedite maslac i kikiriki maslac električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini 30 sekundi. Umutite smeđi šećer, vaniliju, sodu bikarbonu i sol dok se ne sjedine, povremeno strugajući stranice zdjele. Umutite u zob i onoliko brašna koliko možete mikserom. Umiješajte bilo koje preostalo brašno (smjesa će biti drobljiva). Ostavite 2 šalice zobene smjese. Preostalu zobenu smjesu čvrsto pritisnite na dno pripremljene tave; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U maloj zdjeli umutite pekmez do glatka; ravnomjerno rasporediti marmeladu preko kore na unutar 1 inč od ivica. Ravnomjerno pospite rezerviranom zobenom smjesom i čokoladom prekrivenim kikirikijem.

• 4. korak

  Pecite 25 do 30 minuta ili dok pekmez ne proključa i preliv poprimi zlatno smeđu boju. Ohladite u tavi na žičanom postolju. Pomoću folije dižite neobrezane šipke iz tave. Prebacite na dasku za rezanje. Izrežite na šipke.

Skladištiti:

Stavite šipke u jednom sloju u nepropusnu posudu; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 1 mjesec.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 213 kalorija, (4 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 12 mg kolesterola, 121 mg natrija, 32 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 18 g šećera, 3 g proteina.