Narančasto grubo s umakom od pekmeza | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 4 unce svježeg ili smrznutog narančastog sira ili drugih ribljih fileta
• ¼ čaša lagani preljev za majonezu ili preljev za salatu
• ¼ šalica sitno nasjeckanog koprive
• 2 žlice običnog jogurta s niskim udjelom masti
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 žlica tanko narezanog zelenog luka
• Žličica suhog pehragona, zdrobljena ili suha senf
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 žlica ulja za kuhanje

Upute

• Korak 1

  1. Riba odmrznuti, ako je smrznuta. Ribu isperite i osušite papirnatim ručnicima; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za umak, u maloj zdjeli pomiješajte preljev majoneze, kiseli krastavac, jogurt, peršin, luk i pekmez ili senf. Pustite da stoji na sobnoj temperaturi dok pripremate ribu.

• 3. korak

  Neprogrijani stalak posude za brojlere poškropite neprljavim sprejom za kuhanje. Složite ribu na stalak i obje strane fileta lagano premažite uljem.

• 4. korak

  Ribu pecite 4 inča od vrućine dok se riba ne zaleprša kad se testira vilicom. Dopustite 4 do 6 minuta po 1/2 inčnom debljini ribe. Ako je riba debljina 1 inča ili više, okrenite je na pola puta kroz broiling. Poslužite ribu s umakom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 226 kalorija, 29 mg kolesterola, 379 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 17 g proteina.