Narančasto ljuta s senfom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 recept umaka od senfa (vidi recept ispod)
• 1 kilogram svježeg ili smrznutog narančastog ili drugog ribljeg fileta, debljine 1/2 do 3/4 inča
• 1 žlica curry praha
• 1 žlica ulja za kuhanje
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1/1 inčni komad svježeg đumbira, oguljen i narezan na tanke trakice

Upute

• Korak 1

  Pripremite umak od senfa. Poklopite i ohladite 1 sat.

• Korak 2

  Odmrznite ribu, ako je smrznuta. Isperite ribu; osušite papirnatim ručnicima. Izrežite na 4 komada veličine serviranja. U maloj zdjeli pomiješajte curry prah i ulje za kuhanje; četkom s obje strane ribe.

• 3. korak

  Neprogrijani stalak posude za brojlere premažite sprejom za kuhanje. Na pripremljeni stalak stavite ribu. Izgrijte oko 4 inča od vrućine 4 do 6 minuta po 1/2-inčnoj debljini ribe ili dok riba ne zaleprša lako ako se testira vilicom.

• 4. korak

  Poslužite ribu s umakom od senfa. Garnirajte svježim đumbirom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 129 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 102 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 18 g proteina.

---

Umak od senfa

Sastojci

• ⅓ šalica običnog jogurta bez masnoće
• 1 žlica soka limete
• 2 žličice senfa u stilu Dijona

Upute

• Korak 1

  U maloj zdjeli pomiješajte obični jogurt bez masnoće, sok limete i senf u stilu Dijona.