Banani kolači punjeni mokajem | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Kremni sir od osam grana, 8 omeksao
• 3 jaja
• Sprej protiv pečenja
• 2 ¼ šalice univerzalnog brašna
• 1 ½ šalice šećera
• 1 ½ žličice praška za pecivo
• 1 čajna žličica sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• ¼ šalice šećera
• 1 ½ žličice instant kave u obliku espresso praha
• Crtica soli
• 2 unce poluslatke čokolade, rastopljene i ohlađene
• 1 šalica pire-zrelih banana (2 do 3)
• ¾ šalice pavlake ili kiselog mlijeka *
• ½ šalica skraćivanje
• 1 žličica vanilije
• 1 recept Banana Butter Frosting
• Kriške banane ili čips od banane
• Nezaslađeni kakao u prahu

Upute

• Korak 1

  Ostavite krem ​​sir i jaja da odstoje na sobnoj temperaturi 30 minuta. Lagano premažite dvadeset četiri do trideset šalica za muffine od 2-1 / 2 inča s sprejom za kuhanje. U velikoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, 1-1 / 2 šalice šećera, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i 1/2 žličice soli. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva F. U srednjoj posudi za miješanje pobijedite krem ​​sir i 1/4 šalice šećera električnom miješalicom na srednje jakoj brzini, dok se ne sjedine. Umutite u jedno od jaja, espresso prah i sol za crticu. Umiješajte otopljenu čokoladu. Staviti na stranu.

• 3. korak

  U smjesu s brašnom dodajte pire banane, pire od maslačka, propirjajte i vaniliju; tuku električnim mikserom na maloj brzini dok se ne sjedine. Dodajte preostala dva jaja; tuku na srednjoj brzini dok se ne kombiniraju (tijesto može penjati udarce).

• 4. korak

  U svaku pripremljenu šalicu za muffine ulijte zaobljenu žlicu tijesta. U svaku šalicu za muffine ulijte zaobljenu žličicu smjese krem ​​sira. Preostalu žlicu tijesta prebacite preko smjese krem ​​sira u šalice za muffine, tako da svake dvije trećine do tri četvrtine napunite.

• 5. korak

  Pecite 18 do 20 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u centre ne izađe čista. Ohladite kekse u šalicama za muffine na žičanim stalcima 5 minuta. Izvadite cupcakes iz šalica za muffine. U potpunosti se ohladite na žicama.

• Korak 6

  Na vrhu svakog kolača stavite kovitlažu banana maslačka. Po želji svaki cupcake premažite kriškom banane. Prašina s kakaom u prahu. Zarađuje od 24 do 30 (2-1 / 2 inča)

Mini cupcakes:

Lagano premažite sedamdeset i dvije šalice za muffine od 1-3 / 4 inča s sprejom za kuhanje. U svaku pripremljenu šalicu za muffine umutite zaobljenu žličicu tijesta. U svaku šalicu za muffine ulijte čajnu žličicu smjese od sira 1 razine. U svaku šalicu za muffine stavite prekrivač tijesta (smjesa krem ​​sira neće biti potpuno pokrivena). Pecite 12 do 14 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Ohladite kekse u šalicama za muffine na žičanim stalcima 5 minuta. Izvadite cupcakes iz šalica za muffine. U potpunosti se ohladite na žicama. Mraz kao gore navedeno. Izrađuje 72 cupcakesa.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 364 kalorije, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 47 mg kolesterola, 205 mg natrija, 61 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 50 g šećera, 3 g proteina.

---

Glatko masnoću od banane

Sastojci

• ½ šalice maslaca
• ½ šalice pire-zrele banane
• 6 ½ - 7 šalica šećera u prahu
• 1 žlica mlijeka
• 2 žličice vanilije

Upute

• Korak 1

  Ostavite maslac da odstoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. U srednjoj posudi za miješanje tucite maslac električnom miješalicom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Pobijediti u banani. Postepeno dodajte 3 šalice šećera u prahu, dobro tukući. Umutite u mlijeku i vaniliju. Postupno tucite u preostali šećer u prahu dok glazura ne postigne konzistenciju pipa.