Čokoladni kolači punjeni šlagom od metvice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• ¾ šalice nezaslađenog kakao praha
• 1 ½ žličice sode bikarbone
• ½ čajne žličice soli
• 1 ⅓ šalice šećera *
• ⅓ šalice ulja kanjola
• ¾ šalice rashlađenog ili smrznutog jajeta, odmrznut
• ½ žličice vanilije
• ½ čajne žličice ekstrakta peperminta
• 1 ½ šalice pinjenog mlijeka
• 1 čajna žličica ekstrakta metvice
• Bojanje zelene hrane
• ½ od 8-oka posude smrznuti lagani bič-desertni preljev, odmrznut
• ½ šalice komada poluslatke čokolade
• Skraćivanje 1 žličicu
• 24 minijaturna čokolada obložena čokoladnim bombonima, poput marke Junior Mints, ili 12 slojevitih čokoladnih mente od metvice, poput marke Andes, prepolovljena

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Linija dvadeset i četiri šalice za muffine od 1/2 inča s folijama za pečenje; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, kakao prah, sodu bikarbonu i sol. U velikoj zdjeli kombinirajte šećer i ulje; tuku električnim mikserom na srednjoj do velikoj brzini dok se ne sjedine. Dodajte jaje, vaniliju i 1/2 žličice ekstrakta peperminta, tukući dok se ne sjedini. Naizmjenično dodajte u izmućenu smjesu brašno i mlaćenicu, tukući na maloj brzini nakon svakog dodavanja dok se ne sjedini.

• 3. korak

  Tijesto podijelite među pripremljene šalice za muffine, tako da svaku šalicu napunite otprilike pola. Pecite oko 15 minuta ili dok se vrhovi cupcakesa ne povuku natrag kada se lagano dodirnu. Ohladite 5 minuta u šalicama za muffine na žicama. Izvadite iz šalica za muffine; potpuno ohladiti.

• 4. korak

  U srednjoj zdjeli ubacite 1 žličicu ekstrakta metvice i nekoliko kapi zelene boje hrane (oko 12 kapi) u šlag. Prebacite preljev u slastičarsku vrećicu koja ima mali okrugli vrh. Pomoću slame probušite rupu u sredini svakog ohlađenog cupcake-a da napravite rupu na pola dolje u cupcakeke-u. Umetnite vrh slastičarske vrećice u rupu u svakom kolaču i stisnite da biste napunili svaki punjenjem (prestanite se stiskati kad vidite da punjenje izlazi iz rupe).

• 5. korak

  U maloj zdjelici sigurnoj mikrovalnoj pećnici kombinirajte komade čokolade i skraćivanje. Mikrovalna pećnica na 100-postotnoj snazi ​​(velika) oko 30 sekundi ili dok se ne otopi i glatko miješa, svakih 10 sekundi. U sredinu svakog kolača stavite ili stavite gumb čokolade koji u sredini pokriva rupu. Na svaki kolač stavite komad slatke metvice u čokoladu. Ostavite stajati oko 30 minuta ili dok se čokolada ne postavi. (Za atraktivnu prezentaciju, koristite šalice za pečenje u foliji i stavite svaki pečeni kolač unutar ukrasnog papirnog pekmeza.)

* Zamjena za šećer:

Odaberite šećernu mješavinu Splenda. Slijedite upute za pakiranje da biste iskoristili količinu proizvoda jednaku 1 1/3 šalice šećera.PORUKA S PODLOGOM: Isto kao gore, osim 150 kal., 22 g ugljikohidrata. (11 g šećera). Razmjene: 0, 5 carb.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 167 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 1 mg kolesterola, 161 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 17 g šećera, 3 g proteina.