Mini meksičke torte | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Paketi od 17 unci hlađeni kuhani svinjski pečeni au jus
• ¼ šalica nasjeckanih kiselih paprika * ili 1/3 šalice grickalice
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantroa
• 2 žlice sitno nasjeckanog crvenog luka
• 2 žlice soka limete
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ žličica soli
• 2 avokada, prepolovljena, sjemenka i oguljena
• 8 peciva veličine čaja ili koktela (promjera oko 1-1 / 2 inča) ili kukuruzni muffini, podijeljeni

Upute

• Korak 1

  Svinjsku pečenku sa sokovima stavite u srednju posudu. Pomoću dvije vilice razvaljajte meso u komadiće. Umiješajte papriku i cilantro. Kuhajte, poklopljeno, na srednje niskoj vatri dok se ne zagrije, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu u srednjoj zdjeli pomiješajte luk, sok limete, češnjak i sol. Dodajte avokado i grubo kašu dok se ne sjedini.

• 3. korak

  Pomoću žličice ili viljuške podijelite svinjsku smjesu na donje polovice peciva. Začinite smjesom avokada i vrhovima lepinja.

*Savjet:

Birajte slatke ili začinjene paprike po vašem ukusu. Paprika sa paprikom Pepperoncini je dobar izbor.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 217 kalorija, (3 g zasićenih masti, 37 mg kolesterola, 443 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 16 g proteina.