Salata od marinirane repe | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica nasjeckane, oguljene svježe repe (5 oz.)
• 1 šalica nasjeckane, oguljene svježe repe (5 oz.)
• 1 šalica narezane svježe mrkve (2 srednje)
• 1 svježi slatki luk, isječen na tanke kockice i odvojen (1/2 šalice)
• ½ šalice tanko nasjeckanog kupusa
• ⅓ šalice maslinovog ulja
• ¼ šalice limunovog soka
• 2 žlice šećera
• 10 - 12 šalica razrezanih miješanih zelenih salata
• ¼ šalica suhih višanja
• ¼ šalica pečenih oljuštenih sjemenki suncokreta

Upute

• Korak 1

  U zdjeli zajedno promiješajte repu, repa, mrkvu, luk i kupus. U maloj zdjeli kombinirajte ulje, limunov sok, šećer, 1 žličicu soli i 1/2 žličice papra. Dodajte u smjesu repe; bacanje premazati. Pokriti; prohladiti preko noći.

• Korak 2

  Prije posluživanja smjesu ostavite na sobnoj temperaturi 30 minuta. Na 6 ploča salate rasporedite zelje. Koristite žličicu s prorezom, a vrhnje premažite zelenilom. Pospite trešnjama i sjemenkama. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 216 kalorija, (2 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 437 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 9 g šećera, 4 g proteina.