Sadržaj:
Sastojci
Za udice:
ganache:
Upute
Za udice:
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Šupljine šalice za tortu premazati non-stick sprejom za pečenje i staviti na lim za pečenje; Staviti na stranu.
-
U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, mlijeko u prahu, kakao, prašak za pecivo, sol i instant kavu u espresso prahu. Umutite 30 sekundi kako biste podijelili kvasce. Staviti na stranu. Izmjerite mlijeko i dodajte ocat i vaniliju. Promiješajte i stavite na stranu.
-
U velikoj zdjeli za miješanje električnim mikserom umutite maslac i granulirani šećer na srednjoj do velikoj brzini, dok ne budu svijetli i tečni. Dodajte jaje, tukući dok se ne sjedini. Naizmjenično dodajte smjesu brašna i mlijeka u smjesu s maslacem, dodavajući otprilike pola sa svakim dodatkom. Beat do glatka nakon svakog dodavanja.
-
Svakoj donjoj šupljini pripremljene posude za kuglu za tortu dodajte malo okruglu žlicu tijesta. Dodajte vrh prema uputama proizvođača. Pecite 12 do 15 minuta ili dok čačkalica umetnuta u kolač ne izađe čista. Ohladite 5 minuta na žičanom postolju. Uklonite vrh i izvadite kolače iz tave. U potpunosti se ohladiti.
ganache:
-
U maloj tavi stavite vrhnje samo da prokuha. Maknite s vatre. Dodajte bijele komade za pečenje. Ostavite da stoji 5 minuta (ne miješajte). Miješajte dok ne postane glatko. Umiješajte bojanje hrane. Ostavite da odstoji ili ohladite dok se dovoljno čvrsto ne proširi.
-
Rasporedite svaki kolač i širite ganache na dnu svakog. Dodajte vrhove. Prašak sa šećerom u prahu.
Savjet
Stavite napunjene čvarke između listova na voštani papir u hermetički spremnik. Čuvati u hladnjaku do 3 dana.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 150 kalorija, (5 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 23 mg kolesterola, 104 mg natrija, 19 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 14 g šećera, 2 g proteina.
