Jastog s curred dressingom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 šalica vode
• 1 ½ žličice soli
• 2 svježa ili smrznuta repa jastoga srednje jame (otprilike 5 unci)
• 2 žlice laganog preljeva za majonezu ili preljeva za salatu
• 2 žlice mliječnog kiselog vrhnja
• 1 žlica nasjeckanog svježeg peršina
• 1 čajna žličica soka limete
• ½ žličice curry praha
• Dash sok od ljute paprike u boci

Upute

• Korak 1

  U velikoj posudi dovedite vodu i sol do vrenja. Dodajte repove jastoga. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 6 do 10 minuta ili dok ljuske jastoga ne postanu jarko crvene i meso postane mekano. Ocijedite. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata ili najviše 24 sata.

• Korak 2

  Za umak, u maloj zdjeli za miješanje pomiješajte preljev majoneze ili salate, kiselo vrhnje, peršin, sok limete, curry prah i umak od ljute paprike. Pokrijte i ohladite najmanje 2 sata ili najviše 24 sata.

• 3. korak

  Da biste poslužili, na svaki tanjur za posluživanje stavite jedan jastogov rep, školjku okrenutu prema dolje. Škarama razrežite jastoga po dužini. Poslužite uz umak. Izrađuje 2 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 149 kalorija, 64 mg kolesterola, 364 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 15 g proteina.