Talijanska divlja riža i juha od farro-a miješaju se s divljim gljivama | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žličica suhog bosiljka
• 1 žličica suhog origana
• 1 žličica suhog ružmarina
• 1 žličica granuliranog češnjaka ili češnjaka u prahu
• ½ žličice sušenog timijana
• 1 šalica nekuhane divlje riže
• 1 šalica farroa
• ¾ šalice nasjeckanih suhih gljiva, kamenica i / ili gljiva portobello
• ¾ šalice nasjeckanih suhih rajčica (ne pakiranih u ulju)
• ¼ šalica instant pilećeg bujonskog praha
• ¼ šalica sušenog mljevenog luka

Upute

• Korak 1

  Za mješavinu začina u maloj zdjeli promiješajte prvih pet sastojaka (kroz timijan).

• Korak 2

  U dvije boce za konzerviranje ili druge staklene staklenke (ili vrećice od celofana) sloj sljedećih šest sastojaka (kroz luk) i mješavina začina. Zapečati staklenke. Čuvati na hladnom i suhom mjestu do 6 mjeseci.

Za pravljenje juhe

U 4- do 5-qt. spor štednjak kombinirati jednu staklenku mješavinu juhe i 8 šalica vode. Pokrijte i kuhajte na niskoj 7 do 8 sati ili visokoj 3 1/2 do 4 sata ili dok divlja riža i farra ne omekšaju. Po želji umiješajte u 2 šalice nasjeckanog kuhanog piletine i / ili pakiranog svježeg dječjeg špinata zadnjih 10 minuta kuhanja. Pravi 9 šalica.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 128 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 0 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 745 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 2 g šećera, 5 g proteina.