Talijanska kobasica i tava od dva graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 4 sirove talijanske kobasice (oko 1 kilogram)
• 2 šalotke, oguljene i narezane (1/2 šalice)
• 1 žlica mljevenog češnjaka (6 režnja)
• 2 šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 12 grama zelenog graha, podrezanog
• 15 grama cannellini graha, isprati i ocijediti
• 8 unci (1 3/4 šalice) cherry rajčice, prepolovljene
• ⅓ šalica nasjeckanog talijanskog peršina

Upute

• Korak 1

  U vrlo velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte kobasicu i kuhajte 10 minuta, povremeno okrećući. Dodajte šalotku i češnjak u tavu s kobasicama i kuhajte 30 sekundi. Dodajte pileći juhu i dovedite do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, poklopljeno, 5 minuta. Dodajte grah i kanellini grah; vratite na lagano vrenje. Pokrijte i kuhajte 5 minuta više ili dok zeleni grah ne postane hrskav i ne postane kobasica (160 ° F). Dodajte rajčicu i peršin u tavu i promiješajte da provri.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 573 kalorije, (13 g zasićenih masti, 5 g polinezasićenih masti, 19 g mononezasićenih masti), 86 mg kolesterola, 1345 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 8 g vlakana, 6 g šećera, 26 g proteina.