Talijanska kobasica i špinat s tjesteninom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 6 unci nekuhane blage ili vruće veze talijanske kobasice, izrezane na komade od 1 inča
• 1 srednja žuta ili zelena slatka paprika, izrezana na trakice veličine griz
• 1 mali slatki luk, izrezan na kolutove
• 4 unce suhih višezrnatih žitarica, cjelovite pšenice ili običnih špageta
• ⅛ žličica zdrobljene crvene paprike
• ⅓ šalica pilećeg juha
• 3 šalice upakirane svježi dječji špinat
• 1 unce sira Asiago, obrijano
• Dodatna zdrobljena crvena paprika (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U 10-inčnoj tavi kuhajte kobasice 15 minuta ili dok više ne postanu ružičaste, povremeno se okrećući. U tavu dodajte slatku papriku i luk. Kuhajte još 5 minuta ili dok povrće ne omekša, povremeno miješajući.

• Korak 2

  U međuvremenu, u velikom loncu kuhajte špagete, s mljevenom crvenom paprikom dodanom vodi prema uputama u paketu. Ocijedite tjesteninu; vratite se u pan.

• 3. korak

  Dodajte mješavinu kobasica za špagete u tavi. Umiješajte pileću juhu. Dodajte špinat; prosijati samo dok se ne sjedini, a špinat je lagano izgubljen. Svaku porciju pospite sirom Asiago i po želji dodatkom zdrobljene crvene paprike.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 466 kalorija, (9 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 10 g mononezasićenih masti), 59 mg kolesterola, 738 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 5 g vlakana, 4 g šećera, 21 g proteina.