Grčki špinat i riža | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica vode
• 1 srednji luk, sitno sjeckani (1/2 šalice)
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 žličica suhog origana, zgnječen
• 1 čajna žličica instant pilećih zrnaca
• ½ čajne žličice sitno izrezane limunove kore ili 1 žlica limunovog soka
• ⅛ žličica papra
• ½ šalice riže s dugim zrnima
• ½ paketića zamrznutog nasjeckanog špinata, odmrznut i ocijeđen
• Trakice limunove kore (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U srednjoj tavi kombinirajte vodu, luk, češnjak, origano, zrnca pilećeg bujona, limunovu koru ili sok, papar. Dovedite do vrenja. Umiješajte rižu; smanjiti toplinu. Poklopite i pirjajte 10 minuta.

• Korak 2

  Umiješajte špinat. Pokrijte i kuhajte još 5 do 10 minuta ili dok riža ne omekša i tekućina ne upije. Lagano promiješajte vilicom prije posluživanja. Po želji ukrasite trakicama limunove korice. Izrađuje 4 obroka prilog.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 113 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 251 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g proteina.