Svinjetina s glazurom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Svinjska kašika od 12 g
• Premaz bez prskanja
• 1 žlica maslinovog ulja
• 2 srednja luka, nasjeckana i razdijeljena na kolutiće
• 1 žlica smeđeg šećera
• ⅓ čaša vode
• 3 žlice balzamičnog octa ili bijelog vinskog octa
• 2 žličice kukuruznog škroba
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica papra
• 2 žlice nasjeckanog peršina

Upute

• Korak 1

  Od svinjetine narežite bilo koju masnoću. Svinjetinu narežite poprečno na kriške debljine 1/2 cm. Isprskajte veliku tavanom od nehrđajućeg premaza s premazom protiv klizanja. Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Kuhajte polovicu svinjetine u vrućoj tavi 3-1 / 2 do 4 minute ili dok svinjetina ne bude blago ružičasta u sredini i sokovi se bistre, jednom okrećući se. Uklonite svinjetinu iz tava; držati toplo. Ponovite s preostalom svinjetinom.

• Korak 2

  Pažljivo dodajte ulje u tavu; dodajte luk. Kuhajte, poklopljeno, na srednje niskoj vatri 13 do 15 minuta ili dok luk ne omekša. Otkriti; umiješajte smeđi šećer. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta ili dok luk ne postane zlatan.

• 3. korak

  U međuvremenu, u maloj zdjeli pomiješajte vodu, ocat, kukuruzni škrob, sol i papar; pažljivo umiješajte u smjesu luka u tavi. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Vratiti svinjetinu u tavu; toplina kroz.

• 4. korak

  Za posluživanje, smjesu svinjetine i luka prebacite na pladanj za posluživanje. Pospite peršinom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 179 kalorija, (2 g zasićenih masti, 60 mg kolesterola, 182 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 19 g proteina.