Gingerbread snow globe city | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 5 šalica univerzalnog brašna
• 1 žlica mljevenog đumbira
• 1 žličica praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 1 žličica mljevenog bijelog papra
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog muškatnog oraščića
• 1 šalica (2 štapića) maslaca, omekšali
• 1 šalica pakirana tamno smeđeg šećera
• ½ šalice melase
• 1 jaje
• ½ šalice mlijeka
• Šećer u prahu
• Granulirani šećer

Upute

• Korak 1

  U veliku zdjelu umutite brašno, đumbir, prašak za pecivo, sol, bijeli papar, cimet i muškatni oraščić dok se dobro ne sjedine; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U vrlo velikoj zdjeli istučemo maslac, smeđi šećer i melasu električnom miješalicom na velikoj brzini, dok ne budu svijetli i tečni. Dodajte jaje; tuku dok glatko i kombiniraju. Dodajte pola smjese brašna; tuku dok se samo ne kombiniraju. Dodajte mlijeko; tuku dok se samo ne kombiniraju. Dodajte preostalu smjesu brašna; tuku dok se samo ne kombiniraju. Rukama mijesite tijesto dok ne postane glatko; podijeliti na pola. Svako tijesto na pola omotajte plastičnom folijom; prohladiti 30 minuta.

• 3. korak

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Svaku polovicu tijesta razvaljajte na pergament papiru u pravokutnik dimenzija 15x10 inča. Oštrim nožem razmažite oblike građevinskih oblika i krovova u slobodnom obliku na svakom listu tijesta bez rezanja tijesta. Rezanjem stabala pomoću rezača kolačića. Svaki pergamentni list tijesta prebacite u tepsiju veličine 15x10 inča. Uklonite višak ostataka tijesta. Ravnim rubom strugalice za tijesto ili nožem dodajte ocjene od opeke i prozora, a da tijesto potpuno ne razrežete.

• 4. korak

  Pecite 10 minuta. Izvadite iz pećnice. Pažljivo izrežite rezne linije građevina i oblika kapuljače. Pecite još 10 minuta ili dok nije čvrsto. Izvadite iz pećnice. Kuhajte u potpunosti na žicama. Odvojite komade đumbira.

• 5. korak

  Po kolačima pospite šećerom u prahu; nježno protrljajte. Pokrijte voštanim papirom i ostavite stajati 30 minuta ili najviše 24 sata. Rasporedite kolačiće u veliku čašu napunjenu s 2 do 3 inča granuliranog šećera kako bi se kolačići stabilizirali. Čini 72 obroka.

komadići

Upotrijebite dodatno tijesto za pečenje dodatnih kolačića,

Prehrambene činjenice

Po obroku: 76 kalorija, (2 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 10 mg kolesterola, 66 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 5 g šećera, 1 g proteina.