Mini-pizze s češnjakom, brie i pesto | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 cijele glave češnjak
• ¼ šalice maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• Ohlađeno tijesto za pizzu od 10 unci
• ½ šalice kupljenog pesto ili domaći pesto
• 8 unci hladnog sira Brie ili Camembert, izrezan na kriške debljine 1/8 inča

Upute

• Korak 1

  Stavite cijele glave češnjaka u malu tešku tavu s uljem. Kuhajte i miješajte na srednje niskoj vatri 5 minuta. Pokrijte i smanjite vatru na niskoj 15 minuta ili dok češnjak ne porumeni. Uklonite glavice češnjaka iz ulja; odvod na papirnate ručnike. Cool.

• Korak 2

  Odvojite tijesto za pizzu. Razvaljajte ili razvucite tijesto u pravokutnik dimenzija 15x10 inča; izrezati na šest 5-inčnih kvadrata. Prebacite kvadrate u lagano podmazanu tepsiju od 15x10x1 inča. Udarite ih velikodušno vilicom. Pecite u pećnici na 425 stupnjeva F 7 do 8 minuta ili dok lagano ne porumeni.

• 3. korak

  Pesto rasporedite po vrućim koricama. Na vrhu pesto rasporedite kriške sira Brie ili Camembert. Podijelite glave češnjaka na klinčiće i ogulite. Malim, oštrim nožem prerežite klinčiće po dužini na pola (mali klinčići mogu se ostaviti cijeli). Pritisnite komade češnjaka u sir. Pecite pizze još 8 do 10 minuta ili dok sir ne omekša. Da biste poslužili, svaki kvadrat pizze prerežite na pola dijagonalno. Pravi 12 obroka za predjelo.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 243 kalorije, (1 g zasićenih masti, 20 mg kolesterola, 310 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 8 g proteina.