Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. * Paprike prepolovite po dužini; uklonite stabljike, sjemenke i vene. Polovicu papra, prerezanu prema dolje, stavite na lim obložen folijom. Pecite 20 do 25 minuta. Paprike zatvoriti u foliju; ostavite stajati oko 15 minuta ili dok se ne ohladi. Oštrim nožem lagano popustite i uklonite kože. Paprike narežite na trakice veličine kore.
-
U velikoj zdjeli salate kombinirajte zelje, kadulju, biljno cvijeće, rajčicu, trakice papra i krumpir kadulje; baciti s oko polovice vinaigreta; preostali prolaz. Izrađuje 12 porcija.
*
Ako imate raspon plina, možete staviti svaku papriku na dugačku viljušku i pržiti je izravno preko plamena, okrećući se dok se ne porumene sve strane. Omotajte prije pilinga, kao gore.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 128 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 4 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 217 mg natrija, 16 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 4 g proteina.Jabukovača Vinaigrette
Sastojci
Upute
-
U staklenku s vijakom kombinirajte ocat, maslinovo ulje, senf, med, sol i svježe mljevenu papriku. Protresite da se sjedine.
Kadulje Croutons
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 425 stupnjeva F. Bagetu razvaljajte na dovoljno komada veličine ugriza, jednake 4 šalice. U veliku zdjelu bacite kruh s maslinovim uljem, kaduljom, češnjakom u prahu, soli i svježe mljevenim paprom. Rasporedite u tepsiju veličine 15x10x1 inča. Pecite 10 minuta ili dok ne porumeni, jednom promiješajte.
