Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U nizozemskoj pećnici kuhajte kukuruz u velikoj količini kipuće slane vode 5 do 7 minuta ili dok ne omekša. Izvadite kukuruz iz nizozemske pećnice; ostaviti da se ohladi. Dodajte grah u kipuću vodu u nizozemskoj pećnici; kuhajte 3 do 4 minute ili samo dok ne postane okruglog. Ocijedite grah u drugaru; isperite hladnom vodom i dobro je ocijedite. Izrezati koštice od kukuruznih kopriva.
-
U velikoj zdjeli kombinirajte kukuruzne koštice, grah, grožđe rajčice i crveni luk. Bacajte lagano da se kombiniraju.
-
Za preljev, u peći za preradu hrane ili mikseru kombinirajte cilantro, ulje, čili paprike, šalotku, ocat, češnjak i sol. Pokrijte i obradite ili izmiksajte dok ne postane gotovo glatko. Nadjev od povrća; dobro baciti premazati. Pospite sirom. Poslužite odmah.
*
Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.