Lagana zdjela rezanci | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 pileće juhe sa smanjenim natrijem od 14, 5 unci
• 1 šalica vode
• 12 unci, bez kostiju polovice pilećih prsa
• 8 unci svježeg šećera mahune graška
• 1 šalica tanko narezane mrkve (2 srednje)
• 6 unci azijskih rezanci ili rezanci soba (heljda rezanci)
• 2 žlice umaka od reduciranog natrija
• 1 crvena ili zelena svježa jalapeño čili paprika, tanko narezana i sjeme *
• Drobljena crvena paprika (neobavezno)
• Nasjeckani svježi peršin (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli donesite juhu i vodu do vrenja. U međuvremenu, piletinu vrlo tanko narezati. Izrežite bilo koji veliki grašak na pola; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U smjesu kipuće juhe dodajte piletinu, mrkvu, rezanci, sojin umak i papriku od jalapeño. Pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri oko 7 minuta ili dok piletina više ne postane ružičasta i rezanci ne omekšaju. Umiješajte nasjeckani grašak; kuhati, poklopljeno, oko 3 minute više ili samo dok grašak ne omekša.

• 3. korak

  Luk juha u zdjele. Po želji pospite zdrobljenom crvenom paprikom i peršinom.

*Savjet:

Budući da čili paprike sadrže isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte izravan kontakt s njima što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete paprike, ruke i nokte dobro operite sapunom i toplom vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 295 kalorija, 49 mg kolesterola, 1172 mg natrija, 41 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 4 g šećera, 30 g proteina.