Devilirana jaja sa curvedom | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

8 tvrdo kuhanih jaja
¼ čaša lagani preljev za majonezu ili preljev za salatu
1 žlica sitno sjeckanog zelenog luka
1 - 2 senfa s okusom čajne žličice (poput senfa Dijon ili hren od hrena)
¼ žličica soli
¼ žličica kajenske paprike
1 - 2 žlice kupljenog mango chutney-a
3 žlice laganog preljeva za majoneze ili preljeva za salatu
½ žličice curry praha
½ šalice kuhanog rakovog mesa (oko 2-3 / 4 unce)
Željene garniture (poput paprike, sitno sjeckane slatke paprike, nasjeckanog svježeg luka, narezanih ili nasjeckanih tostiranih badema i / ili narezane crne paprike) (neobavezno)

Korak 1
Polako tvrdo kuhana jaja prepolovite i izvadite žumanjke. Bjelice stavite na stranu. U plastičnoj vrećici, koja se može zatvoriti, kombinirajte žumanjke, 1/4 šalice preljeva za majonez, zeleni luk, senf, 1/8 žličice soli i 1/8 žličice kajenske paprike. Pečatna vrećica. Nježno stisnite vrećicu da se sastojci miješaju dok ne postanu glatki. Otkinuti jedan kut torbe; cijev smjesu žumanjka razrijediti u polovice bjelanjaka. (Ili u maloj zdjeli kombinirajte žumanjke, 1/4 šalice preljeva za majoneze, zeleni luk, senf, 1/8 žličice soli i 1/8 žličice kajenske paprike; kašikajte i miješajte vilicom dok dobro Izmiješano. Žlicu u vrećicu za ukrašavanje s vrhom zvijezde; udubite u polovice jajeta.)
Korak 2
Izrežite sve velike komade chutney-a. U maloj zdjeli pomiješajte chutney, 3 žlice preljeva za majonez, curry u prahu, preostalu 1/8 žličice soli i preostalih 1/8 žličice kajenske paprike. Nježno presavijte u rakovu meso. Svako razmućeno jaje premažite žlicom mješavine rakova. Pokrijte i ohladite najmanje 1 sat ili najviše 2 sata. Po želji ukrasite željenim garniturama. Pravi 16 predjela.