Salata od tijesta s blutom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice suhih gemelli ili cavatappi tjestenine
• 12 unci narezane slanine
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¾ šalice kiselog vrhnja
• ½ šalice majoneze
• ⅓ šalicu nasjeckanog svježeg luka ili zelenog luka
• 2 žlice jabučnog octa
• 2 žlice mlijeka
• ¼ žličica crnog papra
• 3 šalice nasjeckanog srca rumene salate
• 1 ½ šalice cherry rajčice, prepolovljeno
• 1 šalica nasjeckanog cheddar sira (4 oz.)

Upute

• Korak 1

  Skuhajte tjesteninu u kipućoj slanoj vodi prema uputama na pakiranju; ocijedite. Isperite hladnom vodom; ocijedite i ohladite.

• Korak 2

  U međuvremenu, u tavanu od 12 inča kuhajte slaninu na srednje jakoj vatri dok ne postane hrskava. Ocijedite na papirnatim ručnicima, zadržavajući 1 žličicu. kapanje u tavi. Grubo nasjeckajte slaninu. U rezervi dodajte češnjak. Kuhajte i miješajte 1 minutu ili dok ne postane zlatno i mirisno.

• 3. korak

  Za preljev, u velikoj velikoj zdjeli kombinirajte kiselo vrhnje, majonezu, vlasac, ocat, mlijeko, biber i češnjak.

• 4. korak

  Za preljev dodajte tjesteninu, slaninu, salatu, rajčicu i sir; bacanje premazati. Po potrebi umiješajte dodatno mlijeko da postignete željenu kremastinu. Po želji pospite dodatnim vlasacima.

Da napravim unaprijed

Prebacite preljev u mali hermetički zatvoreni spremnik. U velikoj hermetičkoj posudi kombinirajte tjesteninu, slaninu, salatu, rajčicu i sir. Čuvati u hladnjaku do 24 sata. Za posluživanje kombinirajte sastojke salate i preljev po uputama.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 558 kalorija, (11 g zasićenih masti, 10 g polinezasićenih masti, 9 g mononezasićenih masti), 57 mg kolesterola, 525 mg natrija, 48 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 4 g šećera, 19 g proteina.