Prženi krumpir | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 žlice margarina ili maslaca
• 3 srednje krumpira (1 kilogram), tanko narezan
• ¼ žličica soli
• ⅛ žličica češnjaka u prahu
• ⅛ žličica papra
• 1 mali luk, tanko narezan i odvojen na kolutiće

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi otopite margarin ili maslac. (Ako je potrebno, dodajte dodatni margarin tijekom kuhanja.) Sloj krumpira u tavu. Pospite solju, češnjakom u prahu i paprom. Kuhajte, pokriveno, na srednje jakoj vatri 8 minuta. Dodajte kolutiće luka. Kuhajte, nepokriveno, 8 do 10 minuta više ili dok krumpir ne omekša i ne porumeni, često se okrećući.

• Korak 2

  Izrađuje 4 obroka.

Pečeni parmezan kućni krumpir:

Pripremite kao gore, osim krumpira i luka rasporedite u tankom sloju u namašćenu tepsiju od 15x10x1 inča. Otopite margarin ili maslac; namočiti krumpir. Propustite sol. Kombinirajte češnjak u prahu, papar i 1/4 šalice naribanog parmezana; pospite krumpirom. Pecite u pećnici na 450 stupnjeva oko 25 minuta ili dok ne porumeni. Podaci o ishrani po obroku: 225 kal., 11 g ukupne masti (3 g zasićene masti).

Prehrambene činjenice

Po obroku: 194 kalorije, (2 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 243 mg natrija, 27 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g proteina.